Архив: июля, 2013

Ресторан Якута: Марокканская сказка в Беэр Шеве

В чем причина такой популярности аутентичной марокканской кухни? Ответ очевиден для каждого, кто пробовал настоящие марокканские блюда. Тут все просто, а незабываемыми их делают не экзотические ингредиенты, а особый способ приготовления и умелое обращение с экзотическими специями. По сути, марокканская кухня – это домашняя кухня. Считается, что настоящую марокканскую кухню можно попробовать только в Марокко. Безусловно, это во многом справедливо – […]

Ресторан Ха-Сукка ха-Левана: Восточное гостеприимство по-тельавивски

В самый разгар лета хочется прохлады и умиротворения. Куда пойти вечером, где посидеть?.. Такие вопросы возникают не единожды в утомленных головах жителей и гостей самого яркого города Израиля – Тель-Авива. Тель-Авив – это город, который никогда не спит, так говорят о нем сами жители. Да и туристы, побывав в нем хотя бы раз, не скажут, […]

Ресторан Месса в Израиле: Прохладный оазис Тель Авива

«Июль – средина лета», как поется в одной детской песенке. Но он не только этим примечателен. Это месяц отпусков, детских каникул, поездок. Как раз самое время для отдыха, частью которого всегда были походы в кафе или рестораны. Так что если вы еще не решили куда – эта статья поможет вам сделать выбор. Роскошный ресторан в […]

Ресторан Даягим в Яфо: Летний коктейль

Лето – самое время для отдыха. Как провести это благословенное время каждый планирует сам: кто-то уезжает за границу, кто-то с палаткой и удочкой на Кинерет. А есть те, кто жаждет просто тишины и спокойствия, и таких не мало. Они предпочитают прогулки по городу, купание в море, ужины в уютных ресторанах. Одним из таких ресторанов является, […]

Хильба и йеменские кулинарные прогнозы

А знаете ли вы, уважаемые читатели, какое блюдо в Йемене можно назвать национальным? Наиболее популярным в Йемене является блюдо «хильба» (“hilba”) — зелёное, густое, очень питательное кушанье, приготовленное из чечевицы. Чечевица перемалывается и в неё добавляется мясной бульон.

Хаш, или без чего питание — испытание

Что такое «хаш»? Что он значит для армянина? Хаш, он такой вкусный! Но содержит так много жиров… Берёте коровьи ножки, тщательно промываете их под проточной водой и варите довольно длительное время, где-то 7-8 часов.. До тех пор, пока весь жир не растопится.

Французский ресторан Кавалер в Израиле: Элегантная Франция в Иерусалиме

Французская кухня справедливо считается образцом мировой кулинарии, эталоном изысканности и утончённости. Её величие построено на умелом подборе продуктов и грамотном сочетании ингредиентов, а также вниманием к мельчайшим деталям. Определение «французский ресторан» высоко поднимает планку для ресторана. Мы ожидаем от такого места изысканности и качества, элегантности и шика. С 1993 ресторан Cavalier расположен в сердце живописного […]

«Приз зрительских симпатий» в Венеции для ресторана Месса в Израиле

Хавив Моше, су-шеф ресторана «Месса», получил «приз зрительских симпатий» на конкурсе San Pellegrino Cooking Cup в Венеции Хавив Моше, су-шеф ресторана «Месса», представлял Израиль на конкурсе San Pellegrino Cooking Cup, который состоялся на прошлой неделе. Хавив получил  «приз зрительских симпатий» от Аква-Пана (The Acqua Panna People’s Choice Award) Это тринадцатая в истории регата S.Pellegrino Cooking […]

Ирландское питание немыслимо без жаркого по-ольстерски

Ресторан «Маагалим» в Израиле

Ирландское питание в Израиле Какое блюдо можно считать национальным в Северной Ирландии? Точнее, сказать, без какого из них невозможно представить местную кухню? Скорее всего, национальным блюдом в северной Ирландии можно считать «жаркое по-ольстерски». Готовится оно так: помидоры нарезаются пополам, и опускаются в глубокую разогретую сковородку с небольшим количеством масла.


Фотогалерея

ads
counter




web
counter


css.php
Партнеры: www.mohrim.co.il